Savon figue, amande et miel « Festin des fêtes »

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Chez Coop Coco on estime que toute occasion est bonne à prendre pour se rassembler autour de la bouffe ou pour en parler pendant des heures. Il n’est d’ailleurs pas rare qu’on pense avec notre ventre lorsqu’on confectionne des recettes: … Lire la suite

Lait démêlant “Attache ta tuque”

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Qui dit automne, dit tuque, foulard et tasse de thé bien chaud. Pour certains, c’est (ô désespoir!) synonyme de fin de l’été, pour d’autres c’est le début d’autre chose. Que vous sortiez de la maison à contrecoeur ou avec enthousiasme … Lire la suite

Quoi faire avec du gelisucre? 3 recettes à découvrir

What can you do with sucragel

Un tout nouvel ingrédient vient d’arriver chez Coop Coco ! Le gélisucre ! Il s’agit d’un émulsifiant très différent de ceux qu’on connaît. À base de glycérine, il s’utilise à froid et permet d’obtenir différentes textures surprenantes! Par exemple, le … Lire la suite